Su Gologone

На протяжении многих десятилетий ресторан и отель с таким же названием являлись одним из самых живописных мест в глубинке Сардинии. Здесь можно посидеть на террасе, откуда открывается захватывающий вид на виноградники и оливковые рощи, или в одном из красивых, оформленных в деревенском стиле залов, украшенных сардинскими изделиями ручной работы, включая зал с огромным камином, где можно наблюдать приготовление знаменитого блюда – жареного поросенка. В меню представлены только традиционные блюда кухни глубинной Сардинии, среди которых жареный поросенок, безусловно, самое известное блюдо. Однако не менее интересны и другие позиции: ассорти из мясных деликатесов и сыров, а также необычные блюда из субпродуктов, "pane frattau" (традиционный сардинский хлеб), козлятина с укропом и различные виды мороженого.