Stüva

Этот изысканный ресторан в отеле Yscla (Yscla – это романский диалект, обозначающий город Исхгл) отличается стильным сочетанием современного дизайна и элегантной отделки из дерева. Кулинария Бенджамина Парта отражает эту утонченность. Используя небольшое количество ингредиентов, он создает удивительно выразительные блюда с точки зрения вкуса. Например, в его меню из четырех или семи блюд, жареная свежая камбала с летней трюфельной пастой и элегантным ароматным кремом из артишоков, а также восхитительный рыбный соус – настоящие шедевры. Используются только самые лучшие ингредиенты, а мастерство повара не имеет себе равных. Сара Парт – опытный менеджер зала, и ее рекомендации по винам свидетельствуют о ее глубоких знаниях в области виноделия. Посещение этого ресторана – настоящее удовольствие!