"Стубе Гермитаж"

В тихом и уединенном месте, внутри эко-отеля Hermitage, расположен ресторан, занимающий помещение, построенное в начале XX века: это деревянная комната с небольшим количеством столиков, где вы можете окунуться в атмосферу романтики и насладиться изысканной кухней, представленной в трех дегустационных меню. В специальном меню шеф-повара, Доменико Сепе, сочетает кулинарные традиции Искьи (остров у побережья Неаполитанского залива) с местными ингредиентами Трентино, предлагая блюда из морепродуктов, которые иногда подаются вместе с мясными. Этот талантливый молодой шеф-повар одинаково хорошо владеет как традициями Трентино, что демонстрируется в меню "Cena in Famiglia", так и другими кулинарными направлениями. Вегетарианцы, в свою очередь, могут выбрать меню "Cappuccetto Verde".