Столовая в отеле "Oberschwäbischer Hof".

После получения опыта работы в известных заведениях, таких как Traube Tonbach в Байерсбронне и Söl'ring Hof на острове Sylt, Юлиус Райш вместе со своей женой Анной-Мари взяли на себя управление семейным рестораном, и с тех пор они демонстрируют неизменную преданность своему делу. Он руководит кухней вместе с Иоганном Зайрингером. Их амбициозные блюда высокой кухни представлены в виде двух комплексных меню, одно из которых вегетарианское. Основанные на классических принципах, но с современным подходом, их блюда отличаются смелостью и насыщенным вкусом. Вина подобраны экспертами – также предлагается широкий выбор выдержанных вин. Обслуживающий персонал очарователен и профессионален, а иногда повара лично подают блюда гостям. Помимо ресторана Esszimmer, в отеле Oberschwäbischer Hof есть еще один ресторан под названием Lazarus Stube.