Стол Астена.

Первый этаж этого дома, с которого открывается вид на порт, создает идеальную атмосферу для изысканных трапез. После блестящей карьеры (рестораны "Coquillage" в Канkale, "La Pyramide" под руководством Патрика Анриру в Виенне и "K2" в Куршевеле), шеф-повар Самуэль Селос теперь полностью реализует свой творческий потенциал. Его кухня, глубоко отражающая дух времени и всегда безупречно оформленная, демонстрирует ингредиенты высочайшего качества, будь то рыба или овощи, создавая такие изысканные блюда, как цветная капуста в цитрусовых соусах, кальмары, приготовленные на открытом огне, камбала, выловленная с небольших судов, спаржа и голландский соус с добавлением водорослей, или нежный миллефей с ароматом хвои. Его жена, сомелье, управляет залом ресторана с таким же энтузиазмом и целеустремленностью.