Soul Quarter

Расположенный в тихом переулке Стрэндж Лейн, этот небольшой ресторан создает ощущение тепла и уюта. В кухне сочетаются кулинарные традиции Луизианы, Франции, Новой Зеландии и Латинской Америки, что позволяет создавать современные блюда, воплощающие европейскую изысканность и латиноамериканскую энергию. Крупные креветки маринуют в масле с чили и чесноком, а затем идеально обжаривают на гриле, при этом подкопченная лимонная цедра добавляет мягкую кислинку, уравновешивающую остроту. Еще одним изюминкой является баранина из Кентербери, приготовленная на углях.