"Soleil d'Or" ("Золотое солнце") – произведение Бенджамина Гейссера.

Ресторан, принадлежащий братьям Бенджамину и Дэвиду Гейссер, — это действительно стильное заведение с впечатляющей архитектурой в два этажа и внушительной барной стойкой, которая сразу привлекает внимание. Изысканный дизайн, сочетающий теплые деревянные элементы, элегантные золотые акценты и изысканные темные тона, соответствует уровню профессиональной команды обслуживания и амбициозной, утонченной кухне. Кухня не ограничивается каким-либо одним стилем: это блюда, вдохновленные местными продуктами, но с космополитическим подходом. Креативность, отборные ингредиенты и смелый кулинарный стиль сочетаются с безупречным мастерством, которое проявляется в визуально привлекающей подаче блюд. В меню представлен комплексный обед из пяти или шести блюд, дополненных небольшими закусками. Каждое меню посвящено определенной теме. Изысканно и деликатно приготовленные блюда соответствуют ожиданиям: например, свежие креветки карабинеро в глазури, подаваемые с нежными мидиями, тонкими ломтиками черных оливок и небольшими листьями базилика разных оттенков, а также невероятно насыщенный рыбный бульон, полный вкуса. Помимо тщательно подобранной международной винной карты, рекомендуются фантастические авторские коктейли, приготовленные на основе собственных ингредиентов, причем есть и безалкогольные варианты – персонал с удовольствием проконсультирует вас.