Слепой.

Это одно из тех мест, где вы ищете не просто еду, а продукты, вкус, технику… и кулинарный опыт, который вас трогает; неудивительно, что они захотели отдать дань уважения знаменитому произведению Жозе Сарамаго "Слепота" и построить свою концепцию вокруг трех понятий, играющих с чувствами: Ощущение, Прикосновение и Вызов. Этот ресторан, расположенный в отеле Torel Palace, находится под руководством шеф-повара Витора Матуша и представляет собой кухню, основанную на здравом смысле, серьезную в подаче, но при этом игривую (предлагаются дегустации "вслепую"), с оформлением блюд, не лишенным театральности. Концепция предполагает единое дегустационное меню под названием "Слепые эмоции" с двумя вариантами: один включает 10 блюд, а другой – 12. Вас могут удивить свечи из топленного масла, звон швейцарского колокольчика или фотография Polaroid, сделанная во время того, как вы носите повязку на глазах… Вы готовы принять этот вызов?