Sirena

Первый ресторан Аркадия Новикова и первый рыбный ресторан Москвы

Первый рыбный ресторан столицы, сделавший ставку на безупречную кухню, оригинальный интерьер и безукоризненный сервис, открылся в 1992 году. Ресторан строго хранит преданность принципам, заложенным его создателем, который за это время, как и само заведение, успел превратиться в легенду. Стены ресторана Sirena украшают огромные аквариумы, в одном из них живет 8-летний Гаврюша, пиранья. Здесь стоят модели старинных галеонов, на которых Колумб шел в Америку, а из музея ВМФ в ресторан приходит специалист чистить их паруса. В теплое время года гостей ждет летняя веранда, еще одно направление, где Sirena стала первопроходцем. В меню – все лучшее, что может предложить морская стихия: от барабульки, лангустинов и тюрбо на ледяной витрине до живых крабов и омаров в аквариумах и отборных устриц. На кухне команда поваров превращает дары моря в деликатесы, используя лучшие традиции европейской, русской и азиатской кухонь. Сочетание «мастерство + качественные морепродукты» рождает то, что ценится искушенной столичной публикой с первой минуты и по сей день. В ресторане побывали президенты, главы государств, селебрити и кинозвезды.