Силабуarium.

Ресторан, который стоит посетить благодаря его высококлассной кухне и уникальному расположению на шестом этаже, под смелым авангардным куполом из стальных конструкций, украшенным не менее чем 154 треугольными стеклянными панелями, который венчает штаб-квартиру клуба Real Club Celta de Vigo. Здесь шеф-повар Альберто Гонсалес, уроженец этого края, который несколько лет имел звезду Мишлен в ресторане Silabario, которым он управлял в городе Туи (провинция Понтеведра), сосредоточен на новом стиле галисийской кухни, которая уважает традиции, но при этом представляет их с более современной точки зрения. Он строит свои блюда вокруг качества используемых ингредиентов. Его меню "à la carte" (которое также включает варианты "половинной порции") дополняется ежедневным "рыночным" меню Berbés (одно из самых доступных комплексных обедов, которые можно найти в любом ресторане со звездой Мишлен в Европе) и тремя дегустационными меню: Tempo (отражающим естественный цикл природы), Raíces (позволяющим познакомиться с традиционными галисийскими рецептами) и Solaina (воспевающим его солнечное расположение и использующим эксклюзивные ингредиенты, такие как восхитительные галисийские плоские устрицы).