Шисэн Хантен.

После недавней реконструкции интерьер все еще излучает роскошь и элегантность, но в более современном и сдержанном стиле. Шеф-повар, отточивший свое мастерство в токийском филиале на протяжении более 12 лет, предлагает изысканную интерпретацию кухни Чука Сычуань. Попробуйте его фирменное блюдо – мапо тофу, или свинину породы мангалица, обжаренную с овощами: это блюдо обладает насыщенным вкусом и богатым умами благодаря жирному свиному брюху и смеси ферментированных соусов из бобов.