Сбор урожая

Расположенный между департаментами Коррез и Лот, этот очаровательный помещичий дом XIX века был полностью отреставрирован и теперь может похвастаться светлой и стильной столовой. Керамические яблоки, подвешенные к потолку, напоминают о фруктовом саде и огороде, расположенных неподалеку от ресторана. Талантливый молодой шеф-повар Оскар Гарсия (работал в ресторанах Franck Putelat в Каркассоне и La Table d'Uzès) создает сезонные блюда с ноткой творчества, используя продукты, заготовленные в радиусе 100 километров: форель с свеклой, вербеной и черникой; утка из региона Лот с цикорием и соусом из черной смородины; хлеб "фугассе" с лесным орехом и десертом из винограда и помидоров. В отеле пять уютных номеров. Более простое меню в обеденное время.