Сад Юй

Будучи любительницей искусства, шеф-повар Мэй решила открыть свой ресторан за городом, в светлом помещении, украшенном произведениями искусства, взятыми напрокат из расположенной неподалеку галереи. Столики расположены достаточно далеко друг от друга, но для особых случаев рекомендуется бронировать отдельный зал. В меню преобладает кухня провинции Фуцзянь, и большинство ингредиентов доставляются непосредственно из этой провинции. Такие блюда, как желе из морских червей с насыщенным вкусом умами и ароматное рагу из утки с имбирем по-сямэньски, приготовлены на высоком уровне.