Ryota Kappou Modern – современный ресторан японской кухни.

Окна от пола до потолка пропускают много естественного света и открывают потрясающие виды, а дизайнерская мебель и изделия ручной работы создают атмосферу элегантности. В меню предлагается только комплекс из блюд в стиле "каппо", где используются самые свежие сезонные ингредиенты. Любимое блюдо шеф-повара – котлета Оми Вагю с черным трюфелем и яйцом конфи, вдохновленное сукияки, – отличается гармоничным сочетанием вкусов. В комплексный ужин также входит широкий выбор саке, представленных самим рестораном.