Руж Нуар.

Прежде всего, убедитесь, что у вас есть время для этого! Штефан Гланцшниг и его команда приглашают вас в гастрономическое путешествие по региону Вейссензее. Меню дегустации состоит из 12 тщательно подобранных и креативных блюд, в которых используются отборные ингредиенты местного производства, представленные в захватывающих сочетаниях вкусов. "Chef's Table", рассчитанный всего на восемь посетителей, находится не на кухне, а в отдельном зале на первом этаже отеля Neusacherhof. Благодаря декоративным книжным полкам, это пространство напоминает небольшую библиотеку, а атмосфера невероятно уютная – что подчеркивается фирменными сочетаниями красного и черного цветов, отсылающими к названию Rouge Noir. Большое окно открывает потрясающий вид на озеро Вейссензее, окружающие луга и горы. Персональное обслуживание обеспечивают шеф-повар Штефан Гланцшниг и его очаровательная жена. Он сам подает блюда и рассказывает о них, а она рекомендует интересные сочетания вин или отличные безалкогольные альтернативы. Вечером к вам может подойти местный рыбак, чтобы поделиться информацией о форели, озерной рыбе и других местных видах. Приятное дополнение: вечер начинается с порции свежеприготовленного попкорна и шампанского. Обратите внимание на новую концепцию под названием "OdysSEE".