Русико

Гастро-коллаб двух шефов одной ресторанной группы — ресторан русско-грузинской кухни с ностальгическими застольями, характерными для обеих культур

Русико — ресторан русско-грузинской кухни для тех, кто хочет душевно провести время в кругу близких, любящих ностальгические застолья. Это симбиоз грузинской и русской кухонь. В меню прекрасно соседствуют как грузинский салат, так и винегрет с груздями, хачапури и пирожки, наваристый харчо и суточные щи из печи. Отличительной особенностью ресторана является подача настоящего русского «Самоварного застолья», а также сета авторских настоек — на настоящем полене. Меню ресторана — это талантливая коллаборация двух бренд-шефов компании Поляна: Евгения Гурина и Андрея Рогачева, за бар отвечает бар-менеджер Поляны — Константин Полищук. Почти все составляющие для барных напитков делают сами бармены — от сиропов до пастилы на украшение. Все максимально натуральное. А травы, которые будут завариваться для «Самоварного застолья» (самовар с тремя травяными чаями на выбор, ассорти пирожков, варенья и пастилы), Константин подбирал по всей стране с разными травниками. В барной карте вы сможете найти коктейли с русскими вкусами, типа «спритц малина свекла», а также широкий выбор настоек, ну и, конечно, грузинская классика: вино и чача.