Rong Pao

Этот бренд, входящий в группу Xin Rong Ji, специализируется на кухне провинции Сычуань, особенно на блюдах из города Ибинь, родного города шеф-повара. Большинство ингредиентов используются местные продукты из Сычуани и сезонные овощи. Горячий горшок с речным угрём, приправленный зеленым сычуанским перцем, пользуется большой популярностью благодаря своему насыщенному острому вкусу. Жареная свиная печень и почки – еще одно блюдо, которое обязательно стоит попробовать. В винной карте представлены вина и игристое чайное вино из Сычуани. Обратитесь к сомелье за рекомендациями по сочетанию вин с блюдами.