Rolland

Расположенный в долине, через которую протекает река, этот бывший завод отличается минималистичным интерьером в индустриальном стиле. Два брата, один из которых работает на кухне, а другой – в огороде, готовят здоровую и натуральную еду, основанную на морепродуктах (рыба, моллюски, ракообразные) и овощах, некоторые из которых выращиваются прямо здесь; мясные блюда не предлагаются. От закусок, полностью состоящих из растительных ингредиентов, например, топинамбур с пюре лимона и черного чеснока, до основных блюд из морепродуктов, таких как рыба "John Dory" с цветной капустой, грибами шиитаке с уксусом и рыбным соусом, шеф-повар Роллан всегда попадает в точку!