Родился.

Ресторан Born, расположенный в здании бывшей станции рикш (повозки), построенной около 1903 года, предлагает современную обеденную зону с яркими арочными проемами, высоким стеклянным потолком и необычной бумажной скульптурой. Шеф-повар Тан создает уникальное дегустационное меню, вдохновленное круговоротом жизни и его личным опытом, сочетая французскую гастрономию с китайской кухней. Блюда отличаются креативностью и изготавливаются из ингредиентов, закупленных по всему миру, что обеспечивает разнообразие текстур и вкусов.