Ретроспектива.

В самом сердце живописного старого города Порто Сан-Джорджо, среди домов с кирпичными стенами, расположена столовая, отличающаяся изысканной минималистичной элегантностью: здесь всего несколько столиков и очень уютная атмосфера. Когда гости не увлечены блюдами, их наверняка привлечет открытая кухня, где повара работают с высокой точностью, создавая кулинарные шедевры, отражающие современный стиль ресторана, характеризующийся умелым использованием кислотности как отличительной черты. Несмотря на то, что команда молода, уровень мастерства высок, и кухня, сохраняя некоторые отголоски традиций региона Модена, в первую очередь развивается благодаря изобретательности, способной вызывать глубокие эмоции. Для тех, кто хочет получить широкое и креативное представление о кухне, идеально подойдет дегустационное меню "Labor Limae" из десяти блюд, разработанное для того, чтобы передать нюансы и идеи, постоянно находящиеся в развитии. Вино также представлено на высоком уровне: винная карта постоянно пополняется, предлагая тщательно отобранные позиции и продуманный выбор напитков на бокал. Завершают картину впечатляющий ассортимент коктейлей, крепких спиртных напитков и ликеров, которые еще больше обогащают общее впечатление.