Ресторан "Widder".

В изысканном ресторане высокого класса бутик-отеля Widder, шеф-повар Штефан Хайлеманн и его команда мастерски сочетают классические и современные традиции, используя международные влияния. Тщательная подготовка и точные техники используются при приготовлении элегантных блюд. Комплексный обед начинается так, как и должен – с настоящей феерии вкусов, представленной в виде легких закусок, таких как воздушная булочка бао, наполненная тушеным мясом гуляш, и аперитивов, включая нежные, слегка сладкие креветки из Алгарве с изысканным пюре из цветной капусты и хрустящими шариками трав. Кулинарное наслаждение продолжается благодаря великолепным лангустинам, идеально приготовленным до полупрозрачного состояния, которые подаются с тома ям, арахисовым соусом и листьями кафрского лайма. Или же можно попробовать восхитительный тунец Балфего, поданный в виде нежного тартара. Качество ингредиентов – безупречное, что также относится к продукции собственного производства ресторана. Комплексный обед, а также его вегетарианская версия, предлагаются в формате от четырех до шести блюд. Кроме того, вы можете заказать блюда по меню, основываясь на рекомендациях шеф-повара. Высококвалифицированный персонал впечатляет своим дружелюбным и непринужденным подходом. Совет: Забронируйте столик у открытой кухни! Ресторан также работает на обед с четверга по пятницу. Бар Widder находится на одном этаж ниже.