Ресторан высокого класса.

На 11-м этаже отеля WTC расположен бар и ресторан на крыше с космополитичной атмосферой. Мягкие диваны, приглушенное освещение и панорамные окна, открывающие вид на город, создают потрясающую обстановку. Шеф-повар Майк Калкман предлагает современную кухню, сочетающую голландские традиции с международными влияниями. Например, тартар из говядины породы "Фризский блэк энгус", нарезанной вручную, подается со сорбетом из сельдерея и выдержанного сыра, или идеально приготовленная треска с ризотто из тыквы, воздушным муссом из шампанского и сладким супом из тыквы. Ресторан Élevé отличается изысканностью, но при этом остается доступным, а его интерьер всегда производит впечатление.