Ресторан "The Stafford" под руководством Майкла Кейнса.

Этот ресторан, открытый знаменитым шеф-поваром Майклом Кейнсом и ставший его первым проектом в Лондоне, представляет собой уголок графства Девон в самом сердце района Сент-Джеймс. Это скромное и уютное заведение, расположенное внутри отеля, настолько скрытое, что создает ощущение эксклюзивности. Гости могут выбирать между "Классическими блюдами The Stafford", такими как бифштекс Веллингтон, подаваемый прямо за столом, и фирменными блюдами от Кейнса, приготовленными из местных деликатесов графства Девон, например, изыскарный пирог с крабом и скумбрией, отличающийся насыщенным вкусом и гармоничным сочетанием ингредиентов. В винной карте представлен широкий выбор напитков, включая продукцию известных производителей и лучшие образцы, хранящиеся в подвалах, возраст которых насчитывает 400 лет.