Ресторан "Шато Нерканн"

Этот замок, расположенный на террасах, полон индивидуальности и исторического очарования. От паркета "елочкой" до впечатляющих люстр, это место – классический ресторан в своей основе. Виды, открывающиеся на барочные сады и долину реки Йекер, просто захватывают дух! Аперитив или кофе в исторических пещерах Марль – это само по себе незабываемое впечатление.

Роберт Левель, чувствующий дух времени, вдохнул новую жизнь во французскую классику. Овощи выращиваются в его собственном саду (предлагается привлекательное вегетарианское меню), а соусы всегда отличаются превосходным вкусом. Его паштет из фуа-гра – это произведение искусства, который подается с компотом, придающим ему освежающую сладость, а также с насыщенным мясным соусом. Соус, приготовленный из сезонных овощей, придает глубину хрустящему стейку. Шеф-повар Левель смягчает интенсивные вкусы классической кухни экзотическими нотками, уделяя особое внимание овощам и заботясь о том, чтобы блюда были максимально вкусными. Это настоящий сказочный замок!