FRENCH CONTEMPORARY · ОТКРЫТ

Ресторан при отеле "Городской".

Restaurant de l'Hôtel de Ville

OllonFrench Contemporary

О ресторане

В центре деревни, недалеко от колокольни, этот типичный загородный ресторан скромно и просто воспевает традиции. Под сводчатым потолком обеденного зала (где летом особенно прохладно) вы сможете попробовать сезонные блюда французской кухни с выбором меню и отдельных позиций. Шеф-повар Грегори Халганд создает оригинальные блюда, такие как спаржа, грейпфрут и фисташки, или лобстер из Бретани, красная свекла, ежевика и рыбный биск. Десерты – это работа Одри Фютрен-Халганд, которая также придерживается сезонности, предлагая такие изыски, как ассорти абрикосов (тушеных, в желе и жареных), подаваемых с воздушным кокосовым муссом. Одри также отвечает за домашний хлеб. Интерьер украшают произведения искусства (картины и скульптуры), а на открытой террасе можно насладиться приятной атмосферой. В секции "кафе" предлагается меню в стиле брассери, более непринужденная обстановка, а в уютном салоне представлен широкий выбор сигар.

Галерея

Текущая бригада

Бригада пока не указана.

Награды

ОТЗЫВЫ ГОСТЕЙ

Отзывы

Отзывов пока нет. Будьте первым, кто поделится впечатлениями.

Управляете этой кухней? Внесите её в реестр.

Предложить правку