Ресторан "Omakase" при отеле "Stevens".

Шеф-повар родом из Осаки и отточил свое мастерство на кухнях лучших ресторанов Токио. В его меню "omakase", состоящем из 6 или 8 блюд, он переосмысливает свои японские корни, используя классические французские техники. Изысканные блюда, приготовленные из качественных сезонных японских продуктов, отличаются легкостью, изысканностью и тонким вкусом. В ресторане всего 16 мест за барной стойкой из сосновой древесины, откуда открывается вид на кухню, поэтому рекомендуется бронировать столик заранее. Безупречный сервис только дополняет общее впечатление.