Ресторан "Omakase" от Уолта.

Этот ресторан, где все оказывается не совсем таким, каким кажется на первый взгляд, станет для вас настоящим сюрпризом! Снаружи он замаскирован под обычный магазин бытовой техники (у входа вы не найдете никаких указателей), скрывая этот крошечный, скромно освещенный ресторан, выполненный в самом традиционном японском стиле, где бар суши и шеф-повар – безусловные звезды. Вальтер Сидоравичюс, уроженец Венесуэлы, но с литовскими и немецкими корнями, работал и проходил обучение по всему миру, особенно в Токио, а также был инструктором в Кулинарном центре Страны Басков. Его кухня основана на одном меню "Омакасе", которое отличается особой изысканностью: гости полностью доверяют выбор шеф-повару, который готовит сложные блюда прямо у посетителей, строго соблюдая японские традиции (холодные и сырые закуски, нигири подаются в двух частях, блюда сервируются в традиционных мисках и т.д.). Гостям предлагается прибывать одновременно, чтобы вместе насладиться кулинарным опытом.