О ресторане
Братья Оттингер с большой самоотдачей управляют этим семейным предприятием, история которого насчитывает более 150 лет. Современная интерпретация классической французской кухни от Майкла Оттингера основана на использовании высококачественных продуктов – например, превосходной утиной дичи из французского региона Шаланс, где розовое мясо, приготовленное особым образом, идеально сочетается с маринованным лимоном, стручками бамии и сладким картофелем. Два предложенных комплекта блюд включают от трех до пяти курсов – при желании можно заменить или добавить отдельные позиции. По средам ресторан предлагает специальное меню "Midweek Special" из двух или трех блюд по очень привлекательной цене – это отличный способ познакомиться с кухней заведения. Атмосфера в ресторане, оформленном в стиле загородного дома, уютная; обслуживание дружелюбное, внимательное и профессиональное. Если вы хотите остановиться на ночь, отель "Hirsch" предлагает комфортабельные номера.
Галерея
Текущая бригада
Бригада пока не указана.
Награды
ОТЗЫВЫ ГОСТЕЙ
Отзывы
Отзывов пока нет. Будьте первым, кто поделится впечатлениями.