Ресторан "Мерклес".

Томас Меркле вместе со своей женой управляет этим семейным предприятием, которое существует уже давно, поддерживая традиции изысканного гостеприимства в живописном старом городе. Шеф-повар, родом из Эндена, выражает свою привязанность к региону, используя превосходные местные продукты, хотя его космополитический взгляд проявляется в выборе международных ингредиентов. Комплексный обед "Einfach Merkle" состоит из семи или восьми блюд и также предлагается в вегетарианском варианте. Особенно впечатляющим сочетанием с точки зрения интенсивности вкуса и изысканности является насыщенный луковый экстракт, ароматные грибы, нежный луковый крем и черный чеснок. По четвергам можно попробовать более короткий комплексный обед "First Date". Столики у шеф-повара можно забронировать по средам для дегустационного меню-сюрприз. Обслуживание безупречное, а рекомендации по винам очень точные. Шеф-повар и его команда лично подходят к столам, так как они ценят общение с гостями! Привлекательная обстановка дополняет впечатления: это бывший приходской дом со стильным минималистичным интерьером и большим количеством индивидуальных деталей. Прекрасная терраса. Стоит ознакомиться с календарем мероприятий. Совет: Домашние деликатесы, такие как соусы, масла и соли, можно приобрести, чтобы насладиться ими дома.