Ресторан "La Table" от Кристофа Э и Лоис Бе

Напротив гольф-клуба Limère находится второй ресторан Кристофа Э, оформленный в современном стиле, вдохновленном природой и лесом – главными музами шеф-повара, а также овощами из его собственного сада. Огромная открытая кухня находится под руководством шеф-повара Луа Бе, чье очень личное видение, основанное на уверенной технике, полностью соответствует философии заведения. Изысканная, сезонная кухня экологически осознанна и отдает предпочтение местным продуктам и дичине, доступной в определенное время года. Представьте себе форель из региона Сольен, огурец, вербена и тапиока; филе страуса и колбаса "андуйет", хлеб "виенуаз" с петрушкой, чеснок, картофель и лук-шалот; тарт с сморками, белой колбасой, цветком амаранта, маленькими луковицами, фундуком. Кажное блюдо – это шедевр мастерства и креативности. Винотека насчитывает более 600 наименований. Обслуживание отличается особой внимательностью.