Ресторан "L'Auberge de Bagatelle".

Шеф-повар Жан-Себастьян Монне, уроженец и житель Сартуа, родом из этих мест. Он руководит этим бывшим пансионатом, где индустриальный стиль светлого помещения с металлическим каркасом сочетается с очарованием сада и террасы. Он уделяет большое внимание работе с небольшими местными производителями и увлечен пчеловодством на крыше. Благодаря тщательному подбору ингредитов безупречного качества, он может по-своему интерпретировать классические блюда: говядина породы Ангус, приготовленная в виде тартара, перепелиное яйцо в панировке и обжаренное, картофельные чипсы; утка от производителя Canard Soulard, молодые морковки, апельсиновый соус с добавлением бигардии.