Ресторан "Хофштубе Дайманн".

Этот изысканный ресторан расположен в спа-отеле, который изначально был поместьем, построенным в 1880 году и принадлежащем семье Дейман с 1917 года. В меню представлено всего одно комплексное блюдо, которое поражает смелыми вкусами и демонстрирует превосходные ингредиенты. Шеф-повар Феликс Вебер – автор этого кулинарного шедевра. Классическое блюдо "Веллингтон" из говядины – это настоящее произведение искусства: его восхитительное слоеное тесто, покрытое золотистой корочкой, радует глаз, но еще более впечатляет мастерское приготовление нежного филе говядины и грибной начинки, а также насыщенный, бархатный и ароматный соус из тушеного говяжьего ребра. В качестве гарнира подается фантастическое сочетание пюре из сальфии и трюфелей. Безупречный, дружелюбный и внимательный сервис, дополненный удачными рекомендациями по вину, идеально завершает впечатление. В элегантном интерьере открытая кухня является центральным элементом – благодаря близости к процессу приготовления, посетители могут получить массу интересных впечатлений.