Ресторан "GERBER WYSS".

В самом центре Ивердон-ле-Бен, заведение GERBER WYSS – это ресторан высокой кухни, кондитерская-шоколатерия и чайная. Отличительный стиль этого места основан на принципах криоконцентрации, ферментации, использовании свежих трав и овощей, что позволяет подчеркнуть достоинства швейцарских продуктов. Эта виртуозная техника, ориентированная на вегетарианскую кухню, отличается эмоциональностью, точностью и визуальной привлекательностью. Восьмиблюдное фирменное меню погружает вас в этот мир с такими блюдами, как мясо устрицы домашней птицы, ферментированная вода из грибов шиитаке и орехи фундук сорта Сучи. Терраса идеально подходит для аперитива перед ужином или легких закусок. Внутри царит теплая атмосфера, а обслуживание отличается стилем и профессионализмом.