Ресторан Gaya от Пьера Ганнара.

Ресторан Gaya от Pierre Gagnaire обладает всеми признаками гастрономического храма, начиная с его привлекательной фасада ярко-голубого цвета и изящных навесов. Знаменитости и ценители высокой кухни приходят сюда, чтобы расслабиться в стильном брассери, которое отличается элегантной простотой и при этом невероятным комфортом. Главное здесь – это, безусловно, вкусная еда, представленная деликатными и точными блюдами, отражающими современные тенденции с морским акцентом: карпаччо из дорады и мороженое с добавлением устриц, ассорти морепродуктов, палтус, выловленный традиционным способом, подается со сливочным маслом, изготовленным из молока коров породы Froment de Léon, яблочный пирог Gaya с взбитыми сливками с ароматом мака.