Ресторан Cannavacciuolo Bistrot.

Антонино Каннавачуоло, шеф-повар ресторана Villa Crespi, удостоенного трех звезд Michelin, решил открыть свой ресторан в Турине в самом сердце района Борго По, одного из самых тихих и элегантных жилых районов города, всего в нескольких шагах от церкви Гран Мадре. Обеденные залы представляют собой серию современных, уютных и тщательно продуманных помещений, причем последнее из них предлагает вид прямо на кухню для тех, кто хочет понаблюдать за процессом приготовления блюд. Здесь Габриэле Бертоло создает современную кухню, вдохновленную региональными традициями — начиная с кулинарных традиций Кампании — и переосмысливает их, добавляя свой личный стиль и технику. Два дегустационных меню и интересное предложение из блюд à la carte дополняют этот молодой, продуманный и безупречно организованный гастрономический опыт. Рекомендуется предварительное бронирование, даже для обеда.