Ресторан "Andrew Fairlie".

Этот уютный ресторан, расположенный в глубине всемирно известного отеля Gleneagles, отличается роскошной классической элегантностью благодаря темным деревянным стенам, продуманному освещению и ярким произведениям искусства на кулинарную тематику. Философия и дух покойного Эндрю Фэрли живут дальше в изысканной кухне с французским сердцем и шотландской душой. Превосходные продукты, многие из которых выращиваются в собственном огороде, сочетаются с безупречной классической техникой – что особенно заметно в выдающихся соусах: от насыщенного бордолезского до глянцевого мясного соуса. Обслуживание идеально сочетает формальность и дружелюбие.