Ресторан "1950".

Этот замечательный ресторан расположен в здании, которое когда-то было свинарником. В привлекательном современном обеденном зале высокие потолки (подвесные ящики с травами – оригинальная деталь) и открытая кухня. Здесь шеф-повара готовят вегетарианское комплексное меню, которое при желании можно дополнить мясными блюдами. К каждому блюду (например, "тыквенный пирог с мирабеллами" или "сельдерей и свекла") прилагаются небольшие карточки с информацией о ингредиентах, все из которых (за исключением соли) закупаются в радиусе 25 километров. Этот ресторан далек от обыденности: здесь предлагается кухня, основанная на оригинальных идеях, всегда экологически чистая и органическая. Ничто не выбрасывается, каждый ингредиент используется полностью. В течение года предлагаются четыре различных комплексных меню. К вашему блюду можно выбрать вина из регионов Баден и Вюртемберг или интересные домашние безалкогольные соки. Дружелюбный персонал создает непринужденную атмосферу. Шеф-повар Саймон Тресс также участвует в обслуживании гостей – он называет ресторан своей "гостиной", что соответствует приятной, располагающей атмосфере и тому факту, что здесь может разместиться максимум 12 посетителей. Есть комфортабельные номера для гостей.