Restaurant du Dauphin

В старом городе, у подножия ворот Сен-Жюльен, этот ресторан, расположенный в красивом здании XVI века, предлагает блюда, отвечающие современным вкусам. Шеф-повара добавляют экзотические нотки, но всегда имеют в своем арсенале несколько классических блюд. Например, курица "супрем" с айвой, подаваемая с картофельным пюре с грецкими орехами и соусом из костей, настоянным на амаретто, – отличный пример. А на десерт всегда можно найти вахерин, "бабу в роме" или моэллё – это всегда беспроигрышный вариант! Широкий выбор вин по бокалам.