Рёдо

Ресторан Ryôdô воплощает легендарный японский стиль уважения и гостеприимства в тихом пригороде Люксембурга. Светлый интерьер и мебель из светлого дерева оформлены в минималистичном стиле, а блюда подают женщины в кимоно, которые умеют создать атмосферу уюта и комфорта. Стоит насладиться этим искренним почитанием традиций. В обеденное время можно заказать блюда по меню или выбрать один из вариантов "кайсэки" или "бенто", а вечером предлагаются суши, веганские блюда или дегустационные сеты. Шеф-повар Рёдо Кадзивара тонко передает всю палитру японской кулинарии, используя исключительно качественные продукты, такие как говядина вагю категории A5 и дикий морской окунь, а также различные маринады и соусы. Вас удивит филе морского леща, приготовленное в саке, с кисло-сладким вкусом, которое подается с нежным соусом из моллюсков. Также здесь можно попробовать поистине исключительные суши, например, "темаки" из тунца оторо, икры и хрустящих водорослей нори. Возможность познакомиться с преданностью шеф-повара своему делу и его мастерством в японской кухне – это незабываемое впечатление, которое дополняется отличной коллекцией саке (мы особенно полюбили саке "джунмай").