Реальный курортный комплекс.

Хотите пообедать или поужинать с видом на залив Бискай? Вам будет сложно найти место лучше этого ресторана, ведь он расположен прямо на песке пляжа и предлагает множество столиков с прекрасным видом, некоторые из которых выходят на Музей якорей Филиппа Кусто.

Исаак Лойа смог применить мудрые советы своего отца и деда, сделав рыбу и морепродукты из залива Бискай основой своей кухни. Здесь представлены два направления: одно – это дань уважения классическим, простым и бережным способам приготовления блюд, а другое – стремление к более сложным кулинарным экспериментам, придающим некоторым блюдам оригинальный вкус, не искажая их суть.

В меню "à la carte" представлены фирменные рыбные блюда, такие как морской окунь, тунец и сибас, а также три комплексных обеда: "La Peñona", "Isaac Loya" (более гастрономический вариант) и "35-летие", включающий в себя знаковые блюда заведения.

Хотите попробовать классику? Попробуйте морского окуня "Félix Loya" в шампанском, блюдо, созданное дедом шеф-повара полвека назад.