Racine

Здесь, в самом центре Реймса, определенно происходит что-то интересное. Этот небольшой ресторан отличается изысканным и современным интерьером с панорамными окнами, выходящими на очаровательный японский сад. Атмосфера идеально сочетается с кухней японского шеф-повара Казуюки Танака. Он создает элегантные и креативные блюда, насыщенные различными вкусами и влияниями, используя ароматные травы, овощи, растения, приправы и многое другое. Каждое блюдо – это сюрприз, не только благодаря исключительному качеству ингредиентов (например, лангустинов или лобстеров), но и благодаря безупречному техническому исполнению и эстетической привлекательности. В винной карте представлено 250 видов шампанского.