Pont-Neuf

Стильный и уютный ресторан Pont Neuf, выполненный в лучших традициях фламандского дизайна, располагает террасой у причала, откуда можно насладиться оживленной атмосферой этого модного района (при благоприятных погодных условиях). Доминик Лерой радует своих гостей, делясь своей любовью к итальянским винам, и всегда найдется бутылка красного вина Barbera d'Alba, которую можно разделить с друзьями. Кулинарные изыски шеф-повара Томми Боклендта демонстрируют явное предпочтение продуктам Северного моря. Его блюда направлены на сохранение чистоты основных ингредиентов, а соусы и гарниры добавляют нюансы в традиционную, но при этом оригинальную кухню. Среди примеров можно отметить безупречно приготовленную рыбу "брилль", подаваемую с пюре из зеленого горошка, ассорти хрустящих овощей, дольки грейпфрута для свежести и легкое картофельное пюре с лимоном. Благодаря этому талантливому шеф-повару, рыба, приготовленная в бульоне, тушеная или обжаренная до золотистой корочки на сливочном масле, достигает совершенно нового уровня. Единственная сложность – сделать выбор из обширного меню "à la carte" или предложенных блюд дня!