Поместье Лонгцзин.

Этот ресторан, расположенный в тихом переулке и оформленный в стиле китайского сада с каменными мостами и прудами, предлагает всего восемь отдельных залов. Шеф-повар создает блюда в стиле Цзяннань, названные поэтическими эпитетами, и уделяет особое внимание местным деликатесам из провинции Чжэцзян. В качестве закуски гостям подают свежеприготовленное сладкое или соленое соевое молоко, которое подается вместе с различными гарнирами. Знаменитый двойной бульон из утки с кордицепсом чаньхуа – вкусное и питательное блюдо.