О ресторане
Говорят, что отель Casa da Calçada, дворец XVI века, в котором расположен Largo do Paço, построен "из камня и мечты". Безусловно, он очаровывает своим расположением и может стать прекрасным дополнением к вашей поездке в красивый город Амаранте, одном из самых романтичных мест Португалии. Ресторан, успешно управляемый талантливым шеф-поваром Франсиску Кинтасом, удивляет своей непринужденной современной атмосферой: здесь простые столы и современные детали, которые при этом сохраняют элегантность. В ресторане предлагают два современных дегустационных меню (13 или 15 блюд, с возможностью сочетания с вином), в которых сочетаются свежесть, мастерство и молодость, демонстрируя четкую концепцию и тонкое чувство баланса, поскольку каждый вкус тщательно продуман (особенно нас впечатлили два блюда: креветки с пахтой, укропом, лимоном и камбала с гигантским кальмаром, икрой и бергамотом). Закуска подается прямо на кухне, где вы можете наблюдать за работой команды, а несколько блюд готовятся и сервируются прямо перед вашими глазами самим шеф-поваром!
Галерея
Текущая бригада
Бригада пока не указана.
Награды
ОТЗЫВЫ ГОСТЕЙ
Отзывы
Отзывов пока нет. Будьте первым, кто поделится впечатлениями.