Pementa Rosa

Расположенный в центре города Карбальо, этот уютный ресторан, принадлежащий семейной компании, ежедневно привлекает новых посетителей! Шеф-повар Росио Мартинес стремилась разнообразить кулинарные предложения в регионе Бергантьиньос ("pementa" - это галисийское слово, означающее "перец"), предлагая современную интерпретацию традиционной и региональной кухни с элементами фьюжн, но всегда уделяя особое внимание превосходным сезонным продуктам Галисии и отдавая дань уважения гастрономическому наследию побережья Коста-да-Морте, а также проявляя большое внимание к деталям. Также есть отдельный зал для тех, кто предпочитает более приватную обстановку. В меню представлены такие блюда, как тунец с пеной из перца, лайма и кориандра, и "кикос"; рис с угрём и моллюсками; пирожное с начинкой из "фильоны" и рисовым пудингом, а также мороженое с ромом и изюмом.