Педро Лемус.

Посещение этого ресторана, расположенного с видом на устье реки Дору, всегда доставляет удовольствие. Не случайно он находится в здании, которое когда-то было складом и связано с военно-морской историей города. Шеф-повар и владелец, Педро Лемуш, представляется так: "Если я чувствую, что не нахожу своего места в этом мире, это потому, что я рожден для того, чтобы создать свой собственный мир". В этом пространстве, которое поражает своим минималистичным оформлением и наличием больших штор, организующих внутреннее пространство (здесь есть барная зона, где подают аперитивы, и красивый основной зал), шеф-повар представляет современную кухню с сильными классическими корнями, всегда элегантную, используя высококачественные местные продукты (угорь, моллюски, красная рыба...). Хотите получить рекомендацию? Обязательно стоит посетить винный погреб (здесь можно выбрать вина, которых нет в основном списке) и прокатиться на очаровательном трамвае номер 1, который провезет вас вдоль живописных берегов реки.