Овощ.

Создание изысканной и привлекательной кухни, использующей исключительно растительные ингредиенты, – задача не из легких, но шеф-повар Си-у Сонг уверенно справляется с ней в ресторане Légume. Его глубокое понимание вегетарианской кухни, в сочетании с уникальным личным видением, сформировало меню с четкой концепцией. Стремясь к полностью веганскому подходу, ресторан совершенствует современную кухню, одновременно подчеркивая богатство корейских вегетарианских традиций. Уверенная техника шеф-повара придает каждому блюду ясность и глубину, а изобретательные вкусы находят отклик не только у вегетарианцев, но и у посетителей с самыми разными предпочтениями.