Ouroboros

Название "Оуроборос", как и мифическая змея, символизирующая вечный цикл, отражает принцип работы этого ресторана: от рынка до тарелки (и даже компостирования), их подход формирует идеальный замкнутый цикл. Этот уютный бистро предлагает удобные места за столиками и у барной стойки, а также лаконичное меню, в котором приоритет отдается свежим сезонным и региональным ингредиентам. Здесь можно попробовать вкусные пельмени с начинкой из свинины, подаваемые со специальным соусом на основе стаута, ароматную курицу, топинамбур и сальфий, а также восхитительный яблочный штрудель. В ресторане нет винной карты; для рекомендаций обращайтесь к владельцу, Даниелю.