CLASSIC FRENCH · ОТКРЫТ

Отель Waldhotel Sonnora.

Waldhotel Sonnora

DreisClassic French

О ресторане

Этот легендарный ресторан высокого класса управляется замечательной супружеской парой – Магдаленой и Клеменсом Рамбихлерами. Меню от шеф-повара соответствует самым высоким стандартам, блюдо за блюдом, начиная с первого комплимента от кухни. Бретонский лобстер подается идеально приготовленными небольшими кусочками с сельдереем, зеленым яблоком и насыщенным соусом с нежной пенкой, а также имеет яркие азиатские нотки благодаря лемонграссу, имбирю, жареному лайму и маслу из морепродуктов. Используются только самые лучшие ингредиенты, причем в весьма щедрых количествах. Каждое блюдо запоминается своей изысканной элегантностью, сложной глубиной и чистотой вкуса. Классическое блюдо "Kleine Torte" из тартара говяжьей вырезки всегда доступно как дополнительная опция. К меню предлагаются две интересные винные комбинации. Также возможен заказ блюд à la carte. Магдалена Рамбихлер, всегда готовая прийти на помощь, проявляет радушие и обладает исключительной компетентностью, возглавляя команду обслуживания зала, а главный сомелье Марко Францелин – одна из ведущих фигур в своей области. Стильный и элегантный интерьер отличается сдержанной современностью. Уютные номера, оформленные в индивидуальном стиле, ничуть не уступают ресторану по уровню роскоши.

Галерея

Текущая бригада

Бригада пока не указана.

Награды

ОТЗЫВЫ ГОСТЕЙ

Отзывы

Отзывов пока нет. Будьте первым, кто поделится впечатлениями.

Управляете этой кухней? Внесите её в реестр.

Предложить правку