Отель "Сен-Матье"

Этот уютный сельский отель, расположенный недалеко от национального парка Ла-Морис и на берегу озера Белльмар, окружен лесом и выглядит как открытка. Шеф-повар Сами Бенабед создает изысканные блюда из местных продуктов, гармонично сочетая яркие вкусы, представленные ароматами копченого барбекю и консервированных продуктов в скандинавском стиле (лактоферментация, сушка и т.д.), с квебекскими специями и цитрусовыми. Например, его "иллюзионный" пельмень (пареная рабиола), фаршированный свининой и приготовленный в бульоне из белого мисо с грибами мацутаке. В летнее время также предлагаются более простые блюда в баре-магазине, а также есть небольшой продуктовый магазин. Забронируйте один из 10 уютных номеров – это идеальное место для отдыха и восстановления сил.